元智異域歲月工作坊　帶學生深入龍岡體驗在地獨特文化

【台灣好新聞/記者陳華興/桃園報導】

大學日前舉辦第三屆「異域歲月：青年田調人才培力工作坊」，三天二夜的活動，帶領學生深入龍岡區域，住在「龍岡清真寺」，拜訪穆斯林家庭，體驗與臺灣主流文化不同的料理與滇緬少數民族特色。

龍岡是中壢的軍事設施集中區，不僅許多軍事單位設於此，1950年代以來更有大量眷村設立，成為中壢除市區、內壢之外，另一個主要的人口聚集區，也是臺灣眷村密度最高的地方。

龍岡近年以「米干節」打出名號，但民眾尚未普遍認識當地豐富而且值得發掘的地方特色，以及來自異域的動人故事，往往以一嚐米干湯頭的鮮美，做為瞭解當地文化的第一步，但你吃過大薄片、豌豆粉、破酥包等滇緬美食嗎？這些獨特料理撐起了當地的滇緬美食經濟。（待續）

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【2021/01/27】