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En 【工商時報/工商時報】
全聯是台灣超市龍頭，2021年營收達46.83億美元，排入全球零售業第221名，連續兩年進入全球零售250大榜單中。從日前併購松青、大潤發，到近日家樂福傳出要出售，全聯一直都是媒體的焦點，也有許多關於它為何能夠崛起的分析，這邊再補充一個被忽略的跨國產業分析觀點。
第一、全聯進入了台灣最弱的超市產業：以美、日為例，百貨、超市、超商、量販等四大零售業態當中，最大份額的一直都是超市。根據日本Seven & i 集團的報告，2010年時，日本超市營收是超商的兩倍，但台灣卻相反，同年度的超商營收卻是超市的兩倍，直到今日，台灣超市營收仍約只有超商的六成。原因為何？台灣人去哪買蛋、肉、蔬果等民生必需品？合理的解釋就是去未列入統計、不開發票、在全台都相當普遍的傳統市場。
台灣超市先進入者如松青、頂好開店數量不多，且多在北部，離開雙北，幾乎可說是傳統市場以及地區小型超市的天下。全聯崛起的第一步，正是贏得了傳統市場與地區超市的客人。相信在今日的台灣，大部分年輕人會選擇到全聯去買菜，而不是傳統市場，現代化超市正在取代傳統市場。這幾年台灣傳統零售業態當中，只有超市顯著成長，主因之一就是過去超市沒有好好發展，這片被忽略的空白區正被全聯補上。（待續）（朱訓麒元智大學助理教授）
詳全文:https://wantrich.chinatimes.com/news/20220511900185-420101
【2022/05/11】