元智異域 深入龍岡體驗滇緬民族文化

【經濟日報/曹松清】

「從一道道米干料理，看到異域的故事」，元智大學通識教學部舉辦四天三夜的「異域歲月工作坊」，帶領學生深入龍岡區域，住在「龍岡清真寺」，到雲南傈僳族、擺夷族、回族家庭，體驗與台灣主流文化不一樣的料理與雲南少數民族文化。

元智大學通識教學部的「TCC for USR（桃園文化廊道大學社會責任計畫）」為了讓來自於全台灣各地的元智學生，能深入認識龍岡區域豐富的族群與文化，在主任梁家祺的帶領下，讓學生以四天三夜的時間，住在龍岡清真寺宣禮樓，整個活動全程，安排了四種形式的課程模式。

梁家祺表示，安排一系列的田調培力講座課程，並聘請熟悉在地文化的教師與業師，包括陳錦昌、馬秉華、李曉菁、陳翠萍、林煒舒等，講授在地文化田調習習相關的調查方法，提升進行田調學生的在地文化知識。也讓參與的學生們實地進入雲南回教家庭與滇緬少數民族家庭，安排參與從料理到餐桌的文化體驗，讓參與學生能親身感受到不同文化的料理與生活。(待續)

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【2018/02/05】