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En 【工商時報/傅秉祥】
元智大學化材系教授藍祺偉於2018年開設「Lango Craft Beer精釀啤酒」創客課程，並設立國內大專院校第一座精釀啤酒成果分享室(Lango Bar)，團隊參加「第三屆南台灣自釀啤酒大賽」，在學術組19所大專院校及50多組作品中脫穎而出，榮獲學術組總冠軍殊榮，日前參加桃園新創日也獲得新創之星第四名佳績。
元智大學化材系跨領域創客中心精釀啤酒團隊，日前在新生營新活動中，特別將2020年釀造威士忌送予大一新生，預計四年後，同學畢業時，可以品嚐放四年的威士忌。精釀啤酒團隊有著多年的釀造經驗，希望呈現給大一新生們屬於他們自己的威士忌，以每屆的特色設計不同風味，今年的風味以桂花與柑橘香氣入酒，這些風味也代表著學長姊們的祝福與對學弟妹們的期許。
元智大學精釀啤酒團隊表示，威士忌放入橡木桶前是一個透明且清澈的酒體，經過一段時間後再橡木桶內成熟，吸收橡木桶的精華，才會變成具有琥珀色的迷人風味。這也意味著大一新生們就是這清澈的酒體，會在元智大學大家庭中學習成長，隨著陳年的時間提升價值綻放長才，四年後打開橡木桶時，香氣飄散，象徵著學生們知識的昇華，踏上屬於自己的旅程，元智大學化材系學長們將他們對於學弟妹們的期許寄託在橡木桶裡，並希望學生們一直傳承下去。（待續）
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【2020/11/14】