傳承技術與風味！元智師生實驗室釀威士忌　祝福大一生知識昇華

【台灣立報/記者潘韜宇】

元智大學化材系以專業化工的領域與角度，首創於實驗室內釀造威士忌，以傳承紀念酒的儀式展現系所特色，為大一新生留下深刻印象，四年後開封品嚐獨一無二的2020紀念威士忌。

元智大學化材系教授藍祺偉於2018年開設「Lango Craft Beer精釀啤酒」創客課程，並設立國內大專院校第一座精釀啤酒成果分享室（Lango Bar），團隊參加「第三屆南台灣自釀啤酒大賽」，在學術組19所大專院校及50多組作品中脫穎而出，榮獲學術組總冠軍殊榮，日前參加桃園新創日也獲得新創之星第四名佳績。

元智大學化材系跨領域創客中心精釀啤酒團隊，日前在新生營新活動中，特別將2020年釀造威士忌送予大一新生，預計四年後畢業時可以品嚐。精釀啤酒團隊有著多年的釀造經驗，希望呈現給大一新生們屬於他們自己的威士忌，以每屆的特色設計不同風味，今年的風味以桂花與柑橘香氣入酒，這些風味也代表著學長姊們的祝福與對學弟妹們的期許。（待續）

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【2020/11/14】