元智大學學生餐廳
衛生安全與營養
為維護校園食品安全及餐飲服務品質，本校提供餐飲衛生異常事件通報管道。教職員工生如於校內餐廳發現餐飲衛生異常情形，請保留相關人、事、時、地、物等證據資料，並儘速透過本校正式管道提出反映，以利後續查證、處理及改善追蹤。
網路貼文、社群留言或截圖資料雖可作為參考資訊，惟可能因資訊不完整或事證不足而影響後續調查作業，建議優先透過本校正式通報機制反映相關情形。
如涉及身體不適、疑似食品中毒或其他緊急食品安全事件，請立即就醫並聯繫相關權責單位協助處理。
感謝全體教職員工生共同維護校園食品安全與餐飲品質。
*連絡電話 : 03-4638800轉分機2233
*E-MAIL : healthcare@saturn.yzu.edu.tw
校園非開放場域，攤販不得自由進入，各單位於辦理活動延攬餐車或攤販時，由活動主辦單位負責業者資格審查及相關餐飲衛生管理。
校園內攤販及餐車之管理措施，說明如下：
一、依據教育部臺教綜(五)字第1142100948號函文，進駐校園之餐車請依循「食品良好衛生規範準則」等相關規定，以維護教職員工生餐飲衛生安全權益。
二、以餐車形式長期提供餐飲服務，應依「學校衛生法」、「學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法」、「大專校院餐飲衛生管理工作指引」及「食品良好衛生規範準則」等相關規定，就進駐之餐車建立餐飲衛生自主管理機制，包含落實要求業者自行檢查管理及至校園食材平臺登錄，以及學校每週應至少檢查餐飲場所1次，並予記錄等，以維護教職員工生餐飲衛生安全權益。教育部亦將自115學年度起，將餐車納入餐飲衛生實地輔導之對象。
三、若為短期進駐餐車，應由各活動主辦單位確認是否為具有食品業者登錄字號業者，業者須符合「食品良好衛生規範準則」等相關規定，並投保產品責任險及留存食物檢品。
活動前，主辦單位應負責業者資格審查，並留存相關審查紀錄正本，另將副本予衛保組存參。
活動期間，活動主辦單位應督導業者依本校及主管機關相關食品安全規定落實食品安全與環境衛生之管理。
（請參閱「元智大學校內活動外部餐飲攤商業者紀錄表」、「元智大學餐飲類臨時攤位食品衛生規定」）
